¿Cuánto maíz y arroz produce e importa Guatemala según el USDA (2025/26–2026/27)?

El Grain and Feed Annual 2026 del USDA (13 de abril de 2026) estima la producción de maíz de 2025/26 en 1.629 millones de toneladas sobre 888,660 hectáreas cosechadas (rendimiento 1.83 t/ha), con Petén (498,692 t),… Alta Verapaz (303,980 t) y Quiché (184,011 t) a la cabeza;… para 2026/27 proyecta 1.630 millones de t. Las importaciones de maíz, sobre todo amarillo para alimento animal, son mayores que la producción: 1.96 millones de t en 2025/26 y 1.97 millones proyectadas para 2026/27, para un consumo total de 3.53–3.54 millones de t (1.87 millones para alimento animal y residual, 1.66 millones para alimentos, semilla e industria). El maíz blanco es el único producto agrícola con contingente arancelario bajo el CAFTA-DR. En arroz, la producción de 2025/26 cayó a 16,000 t en equivalente de arroz elaborado (4.6 t/ha de arroz en granza por sequía) y se proyecta en 18,000 t para 2026/27 sobre unas 5,000 hectáreas, con importaciones de 130,000 t que cubren casi todo el consumo (146,000–148,000 t); Alta Verapaz aporta cerca del 50 % de la producción nacional, San Marcos 19 % y Jutiapa 13 %. A fines de marzo de 2026 el maíz blanco al mayoreo se cotizaba en 24.68 dólares por 100 libras y el amarillo en 24.36.