¿Cuánta caña y azúcar producirá Guatemala en 2026/27 y cuántos ingenios operan, según el USDA?

Según el Sugar Annual 2026 del USDA (14 de abril de 2026), la industria azucarera opera 13 ingenios en la costa sur. Para el año comercial 2026/27 (noviembre–octubre) el área cosechada de caña se proyecta en 262,000 hectáreas, 5.7 % más que las 248,000 estimadas para 2025/26, incluidas unas 14,000 hectáreas adicionales del ingenio Magdalena en Retalhuleu; el área plantada sería de 288,000 hectáreas (cerca de una quinta parte está en renovación cada año, en ciclos de unos cinco años). La producción de azúcar se proyecta en 2.81 millones de toneladas métricas, 4.8 % más que los 2.68 millones de 2025/26 y 7.2 % más que los 2.62 millones de 2024/25. CENGICAÑA estima que el clima mueve la producción ±2.5 % con área constante; 2025/26 tuvo lluvia y sol favorables en sus primeras 18 semanas. El área cosechada había caído durante ocho años (de 263,000 ha en 2018/19 a 240,000 en 2022/23) por los precios internacionales bajos, incluidos los subsidios azucareros de la India.